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2019年8月6日《青岛晚报》:秀才种蒜薹 也能发大财
【来源:平度政务网】 【发布日期:2019-08-13】 【浏览次数:】 【字体大小: 】 【打印】 【关闭】
 

  

青岛晚报报样

 

秀才种蒜薹 也能发大财

 

  大沽河畔的平度仁兆镇是青岛市的大蒜主产区,也是“蒜薹之乡”。仁兆镇的 5万余亩蒜薹价格连续5年领跑全国,而且,蒜薹的品质、储存期都受到客商和消费者好评,这些成绩的背后,凝聚着一批新型职业农民的辛勤汗水。其中,平度市仁兆镇蔬菜经营主体联合会会长、青岛锐阳蒜薹专业合作社理事长吕仁智功不可没。他通过不断探索,把蒜薹“产销储”研究得透透彻彻,真正念活了“蒜薹经”,成为名副其实的“蒜薹王”。

  返乡创业

  从坐办公室到搭篷布啃白菜

  1997年,吕仁智大学毕业后,进入电子研究所第四十一所工作。虽然工作条件优越,但简单重复的工作,让豪情万丈的吕仁智产生了厌倦心理。他想到父辈常年面朝黄土背朝天的劳作,付出了何等的艰辛却只换来微薄的收入,就连供他读大学的学费都是向亲戚朋友借的。吕仁智暗下决心,要让农民们过上好日子。基于这样的信念,仅工作不到一年他就毅然辞职,回到老家创业。

  吕仁智的家乡平度市仁兆镇,位于大沽河畔。辞职返乡后,吕仁智发现,到了蒜薹收获季,全国各地的客商都来仁兆收购新鲜蒜薹,一时车水马龙,应接不暇。吕仁智立刻对此产生了浓厚的兴趣,这么多蒜薹,客商都运回去干什么了?最后了解到,原来都运去入了保鲜库,这种蔬菜一年只能收获一次,储藏一段时间之后再卖,就可以实现增值。

  当天晚上,吕仁智躺在床上,脑子里不停思索:外地客商不远千里来此收购,回去再入库,要增加多少成本?假如当地有保鲜库会怎么样?围绕这个问题他考虑了很多,就把自己建保鲜库的想法和兄长谈了一下,一拍即合,说干就干。

  与很多白手起家的创业者一样,吕仁智的创业之路经受无数磨难。由于缺乏资金,没有经验,吕仁智时常搭货车跑外地去学冷库建设、运转经验,又跑遍了大大小小的银行申请贷款。建厂那段时间,吕仁智一直住在工地吃几分钱一斤的大白菜,一吃就是一个月,改善生活就是方便面加火腿肠,住的临时厂房是用篷布搭成,每逢雨天,外面下大雨里面下小雨。

  功夫不负有心人。终于,1998年3月份,吕仁智建起了自己的小厂子,就是最初的红星蔬菜保鲜厂。但是由于管理经验不足,当年赔了十几万元。吕仁智咬牙坚持了下来,1999年打了一个漂亮的翻身仗,开始有了盈利。慢慢地,厂子不断扩大建设规模,并引进韩国客户搞加工出口。 2004年3月,红星蔬菜保鲜厂、东睿食品和韩国客商共同成立新红星食品有限公司,属中外合资企业,注册资金315万美元,吕仁智出任总经理,占公司40%股份,自此,公司进入快速发展阶段。

  走精品路

  好蒜薹价格领先全国

  “蒜薹一直是我经营的重要蔬菜品种。以往农户都是各种各的,品质参差不齐,难以在众多蔬菜供应地中脱颖而出。 ”吕仁智说,意识到这一点后,他开始推行标准化种植。合作社种植大户先做榜样,从选种、播种、覆膜、施肥、病虫害防治等到蒜薹收获,一步步做给老百姓看,让老百姓看到标准化种植带来的高产和优质,不仅产量比传统种植提高了30%—40%,品质也大幅提升,往年常见的花斑病没有了,蒜薹更耐储运、口感更好。

  去年,在全国蒜薹交流会上了解了收购大户的需求后,吕仁智又开始尝试引导传统农业向精品农业转型。打破传统习惯,蒜薹由系梢变捆把,由系活扣变系死扣,有效保证了蒜薹的外观和运输便利,蒜薹包装习惯方式的变革、精细化形象的展现,也助推着仁兆蒜薹的价格,直逼全国蒜薹 “身价”最高的苍山蒜区。

  2015年,吕仁智引进试种水果萝卜,在水土、配方、肥料等方面精益求精。精选大沽河畔的优质地块,施用大豆、花生粕做基肥,并聘请专家团队打造富硒肥效配方,集“潍坊萝卜”和“天津沙窝萝卜”的优质基因,形成“脆甜多汁,爽口甜心”的独特口感。 2017年经过两年培育的新型水果萝卜迎来了大丰收,不仅产量提高,品质也很好,每斤最高卖到了十几元,畅销全国各地,一直供不应求,带动当地农民致富。2017年,中央电视台连续两次播报吕仁智的水果萝卜,让青岛的母亲河大沽河滋养的水果萝卜走上了全国人民的餐桌,成为平度农业农创体和农业品牌创新的骄傲!

  合作电商

  网上下单“一键”到国外

  靠着敏锐的超前眼光,吕仁智紧紧抓住电商兴起带来的消费市场的变化,从产业链的源头做起,将触角延伸到流转土地、创立水果萝卜种植基地,经过从种植、收购、储存、批发、物流外运、品牌推广到蔬菜销售等每一个环节,实现原产地蔬菜食品安全的可追溯,形成安全、营养、健康的蔬菜食品供应全过程,打造老百姓放心的绿色蔬菜,让更多的父老乡亲过上更好的日子!

  上合组织青岛峰会期间,包括仁兆蒜薹、大姜、大蒜等食材被指定为峰会食用产品。峰会结束后,仁兆镇依然保持着与上合组织成员国的蔬菜供应关系。现在,外国客商通过电商平台下单,合作社生产的优质蔬菜即可从种植源头直接发往国外。目前,合作社通过阿里巴巴、京东等电商平台的蔬菜销售额占总销售额约40%,蔬菜品种涉及蒜薹、水果萝卜、香菜、土豆等十余个品种。

  “我很幸运,赶上了好时代! ”吕仁智说,靠着个人努力以及当地政府的大力扶持,从蔬菜储运开始,他开办冷库,拓展农产品收购、储运、批发一条龙业务,农产品经营红红火火。现在,锐阳蔬菜合作社共有社员236户,辐射带动周边2万余种植户增收致富。同时,注册了“沽河”牌商标,以品牌为依托,逐渐形成了自己的主打保鲜产品,成为了胶东半岛名符其实的“蒜薹王”。

  (记者马丙政 通讯员 崔汝平 张伟峰)